Edible insects – 2013
2013, criquets, résine, socle en béton
En 2013 la FAO, l’organisme de l’ONU traitant de l’alimentation et de l’agriculture, a sorti un rapport extrêmement alarmant, dans la quasi indifférence, montrant que la situation agricole et alimentaire mondiale est telle qu’il faut au plus vite tout faire pour développer l’élevage et la consommation d’insectes à des fins alimentaires. Socle: J. Marolf
Edible insects, future prospects for food and feed security Food and Agriculture Organisation for the United Nations, Rome, 2013. FAO Forestry Paper No 171
Exposition Société Satiété, Vevey
Anne Bourgeois Meier – Nicolas Christol – Johnny Fuso – Philippe Guinnard – Nicholas Marolf – Jonathan Monk – Marie-Prune Reymond – Anna Schlaeppi – Joachim Sommer – Mélane Zumbrunnen
Edible insects, future prospects for food and feed security
Food and Agriculture Organisation for the United Nations, Rome, 2013. FAO Forestry Paper No 171